「愛媛県愛南町エコフィッシュフェア」を吉川水産33店舗で開催
うまい！とエコ！にとことんこだわった持続可能な養殖魚！
愛南町の水産業は、生産額が町の産業全体の売上の約３割を占めており、養殖業が町の基幹産業となっています。愛南漁業協同組合は、マダイでは単一漁協単位での養殖生産額日本一など、全国有数の養殖生産量と環境に配慮した養殖生産を両立するため、持続可能な養殖業に力を入れて取り組んでいます。一方で、新型コロナウィルス感染症拡大に伴う影響により、外食需要が落ち込み、町内生産者の生簀には例年であれば出荷されていた養殖魚が多く残っています。
こうした状況下で、町の基幹産業である水産業を盛り上げるため、持続可能な水産物のお取扱いに賛同いただき、定期的にフェアを開催して頂いた鮮魚専門店の吉川水産株式会社様のご協力により、1か月間「愛媛県愛南町エコフィッシュフェア」を開催することとなりましたので、お知らせいたします。
～12/5（土）から１か月間、吉川水産33店舗で販売～
＜養殖エコラベル認証（AEL）を取得した８魚種を販売＞
今回の「愛南町フェア」では、AEL取得魚種として、漁協単位では日本一の生産量を誇る「マダイ」、完全養殖クロマグロ「本鮪の極 つなぐ<TUNAGU>」、「シマアジ」、『カンパチ』など全８種類を販売します。
＜『愛媛愛南 愛づくし（寿司）』 愛南町のエコフィッシュで作ったお寿司セットを販売＞
今回の「愛南町フェア」では、目玉として、愛南町の養殖魚だけで作った『愛媛愛南 愛づくし（寿司）』 を販売します。
養殖業の一大産地だからこそできるお寿司セットをぜひご堪能ください。
吉川水産様店舗 http://www.sen-ysk.com/
■東京都
日本橋店、銀座店、新宿店、烏山店、仙川店、西八王子店、多摩センター店 （魚武銀座店除く）
■神奈川県
シァル横浜店、登戸店、厚木店、シァルプラット東神奈川店、川崎店、魚武厚木店、湯河原店、魚武相模大野店
■千葉県
稲毛長沼店、新船橋店、そごう千葉店
■埼玉県
熊谷店、加須店、そごう大宮店、そごう川口店、マルイファミリー志木店
■茨城県
古河店
■栃木県
小山店
■静岡県
藤枝店、富士宮店、新富士駅南店、清水天王店、静岡東店 （伸漁丸静岡店、魚武静岡店除く）
■愛知県
千代が岡店、今伊勢店、アズパーク店
